about

 

~ 1/8 chiffon ~

 

はちぶんのいちは、シフォンケーキを通じて食の豊かさをお届けします。

「こだわりの新鮮なたまごをつかったしっとりふわふわのシフォンケーキで、

食べた人のおなかも心も幸せで満たしたい。」

「そしてそのひとの一日が軽やかでとってもいい気分なものになってほしい。」

そんな思いでひとつひとつ丁寧に手作りしています。

まいにち食べたいおやつで、いい気分。

だから、たまごにこだわり、県産素材を選んでご提供します。

シフォンケーキと新潟県産農産物の魅力をどこまでも広げていくために、

はちぶんのいちは、こころを込めておやつをご提供いたします。

 

~ 1/8 coffee ~

 

はちぶんのいちは、コーヒーを通じて食の楽しさをお届けします。

コーヒーは、「豆」でなく「果実」です。

品種、産地、精製、焙煎、そして淹れ方によって、その味わいは大きく変わります。

苦みとコクのあるものから、まるでフルーツのような酸味のあるもの。

「様々なコーヒーを味わってもらいたい、そして初めてフレーバとの出会いを楽しんでほしい」

そんな思いをこめて、一杯一杯丁寧にドリップいたします。

はちぶんのいちのコーヒーで、みなさんの生活に新しい出会いと発見、

そして楽しさをご提供いたします。

 

”いいおやつで、いいきぶん”

おやつや はちぶんのいち 店主